Item Infomation
| Title: | Ảnh hưởng của việc bổ sung bột whey vào sữa đậu nành đến tính chất vật lý và chất lượng cảm quan của sữa chua đậu nành |
| Authors: | Nguyễn Đức Doan Lê Thị Hà Bùi Thị Kim Huế Phạm Thị Thắm |
| Issue Date: | 2014 |
| URI: | http://lib.yhn.edu.vn/handle/YHN/23968 |
| Appears in Collections | Xã hội |
ABSTRACTS VIEWS
14
VIEWS & DOWNLOAD
292
Files in This Item:
